О, эта тема сейчас для меня актуальна: взяла на днях кефирный грибок у подружки - буду делать сама кефирчик и творожок. А так давала Тему, но он не всегда есть на прилавках - раскупают его активно, и стоит недешево, да и магазинной продукции сложно быть уверенным... поэтому, думаю, теперь каждый день баловать малютку молочкой собственного производства .

Агата Вообще педиатры не советуют кефир и творожок магазинный до 3х лет давать. Я тоже делала кефирчик с нарине, а потом мне дали кефирный грибок, и мы теперь едим настоящий кефирчик и творожок.

ANN
Нет, не плохой, но если строго брать, кисломолочный продукт полученный из Нарине это йогурт, а не кефир. Деткам до 2х лет все таки больше подходит кефир, но йогурт не плохо.

Мы всегда ели магазиный и едим такой с удовольствием.А съев однжды домашний,дед угостил попали в больницу.

Агуша.Тема(но он у нас редко)
А сейчас Простоквашино зерненый(солооватый)любит и растишку

а я начала делать кефир, из него творог. Так тот творог, который покупаю (Тема) - дочка ест, самодельный - отказывается... в чем причина не пойму!? Может его нужно тоже доводить до консистенции сметаны....   

Вселенная Ну детю я даю, только собственноручно приготовленный, чтобы были соблюдены все гигиенические процедуры. Едим с мая, пока никаких эксцесов.

Лучше все тоже самое но без микроволновки, она убивает молочнокислые бактерии, из-за которых мы и кормим детвору творожком. На плите тоже 3-4 минуты хватает, чтобы свернулось.
Karenina
Попробуй большую часть молока брать и меньшую кефира, и не доводи до кипения, как только начнет сворачиваться снимай, стекать будет дольше, но будет оччень нежный. У меня Ярик жреть более сухой почему то.