Малыш |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Малыш » Скоро Новый год » Новогодний стол
Кстати,это год кролика,подскажу как просто сделать торт в форме зайчика.Рецепт не привожу,думаю,каждая умеет испечь или купить бисквит и смазать любимым кремом
Нам потребуется 2 бисквита,один целиком-это будет голова,а второй разрезаем вот по такому шаблону
затем состыковываем все части вот так
и украшаем
чувствую новогодний стол 2011 всех домашних наших форумчан,очень удивит 
спасибо МАРИУКА 
МАРИУКА
Нужно обязательно кролика сделать!
а чем такого зайчика то украшать 
а чем такого зайчика то украшать
чем душе угодно,каждый корж я разрезала вдоль,чтоб прослоить кремом,мои любят сгущенка+масло.Сверху зайку тоже обмазываем таким кремом.У кого маленькие детки,можно промазать сметанным кремом(сметана+сахар).Само просто потом взять цветную кокосовую стружку и обсыпать по рисунку(стружка прилипнет на крем).Можно взбить белок с пудрой в крепкое безе,закрасить пищевым красителем и через шприц или кулечек с дырочкой выдавить рисунок.У меня дочка взрослая,я масляный крем закрашиваю и "рисую".Бантик можно фруктами выложить.Главное фантазию проявить и все получится.
Вот нашла самый желанный салат для кролика))
Салат «Морковка»
Ингредиенты
200 г филе индейки (или куриного)
300 г картофеля
300 г грибов
300 г моркови
2 яйца
150 г лука
майонез
соль
укроп
растительное масло
Приготовление
Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания).
Остудить.
Лук мелко покрошить.
Грибы мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
Картофель натереть на мелкой терке.
Морковь натереть на мелкой терке.
Филе мелко нарезать.
Яйца натереть на мелкой терке.
На тарелку выложить картофель в виде морковки.
Немного посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать).
На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом.
На филе выложить яйца.
Немного смазать майонезом.
На яйца выложить морковь.
Выложить укроп.
Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.
пошаговые фото в Источнике
Так уже скоро месяц до нового года.Надо порепетировать блюда,что бы потом не стоять 31 весь день 
Попробую все что ты выложила приготовить и так же оформить.Или может не стоит и сделать сюрприз на новый год )
Или может не стоит и сделать сюрприз на новый год )
а ты не делай сюрприз,готовь свои салаты,а просто укрась по-новогоднему.Например,салат морковка-можно сделать всем известную любовницу(свекла с изюмом-сыр с чесноком-морковь с орехами)-просто в форме морковки и последний слой будет морковь,пучок зелени в хвостик и все.Не стоит точно следовать новым рецептам,главное подсмотреть украшение)))
Я наверное сделаю все по рецепту и украшу как на картинке .Сфоткаю...и разрушу ))) и превращу в обычный салат.А на новый год уже подам все это как надо.И 31 понятно и легко будет делать )
Сфоткаю...и разрушу )))
Салат «Снегурочка»
Ингредиенты:
Картофель - 2 штуки
Яйцо куриное - 3 штуки
Селедка соленая - 1 штука
Яблоко крупное - 1 штука
Лук синий - 1 штука
Сыр чеддер - 200 грамм
Копченый сыр сулугуни (косичка) - 100 грамм
Майонез - 1 упаковка
Красная капуста для окрашивания
Способ приготовления:
Картофель, яйца отварить, очистить. Натереть на крупной терке отдельно картофель, белок, желток, сыр, яблоки. Лук мелко порезать. Селедку выпотрошить, снять шкуру, разрезать вдоль хребта, удалить кость и порезать на мелкие кусочки.
Салат выкладывать слоями в форме Снегурочки и смазывать майонезом:
1-й слой - картофель;
2-й слой - селедку;
3-й слой - маринованный лук;
4-й слой - яблоко;
5-й слой - сыр;
6-й слой - желтки.
Белок окрашиваем соком красной капусты, он приобретает голубой цвет. Укладываем белок и делаем шубу Снегурочке, корону и рукавички. Затем из потертого на мелкой терке сыра чеддер делаем опушку, косу и волосы из сыра сулугуни. Для глаз используем две горошины черного перца, нос и брови - из розмарина, губы томатной пастой с помощью зубочистки.
Салат Снегурочка готов. Счастливого Нового года!
Рецепт и фото Анжелики Мостовой
Салат "Ежик в тумане"-обожаю этот салат 
моего фото нет,привожу рецепт с нета
Ингредиенты:
Окорочек – 1 штука
Ананасы консервированные – 1 банка
Сыр твердых сортов – 150 грамм
Яйца куриные – 4 штуки
Грецкие орехи – 100 грамм
Чеснок – 2 зубчика
Маслины – 1 банка
Майонез
Способ приготовления:
1 шаг. Грецкие орехи измельчить в блендере, добавить в майонез, выдавить туда через пресс чеснок. Получится чесночно-ореховая заправка.
2 шаг. Куриное мясо сварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Выложить мясо на салатник и смазать заправкой.
3 шаг. Ананасы измельчить, выложить вторым слоем на салат и смазать заправкой.
4 шаг. Сыр натереть на крупной терке, выложить третьим слоем на салат и смазать заправкой.
5 шаг. Вареные яйца натереть на крупной терке, выложить четвертым слоем на салат и смазать майонезом.
6 шаг. Маслины мелко порубить, сделать ежику нос, глаза и колючки.
Салат Ежик в тумане готов. Приятного аппетита!
Рецепт от Лаврухиной Елены
Салат Рябина на снегу
Ингредиенты:
Копченый окорочек - 1 штука
Помидоры - 2 штуки
Чеснок - 1 зубчик
Шампиньоны консервированные - 1 банка
Сыр твердых сортов - 100 грамм
Гренки из белого хлеба
Красная смородина или клюква для украшения
Майонез
Способ приготовления:
Шампиньоны, окорочек, помидоры мелко нарезать, чеснок выдавить. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом, выложить в салатник, посыпать тертым сыром. Вокруг салата выложить гренки из белого хлеба, украсит салат ягодами красной смородины или клюквы.
Салат рябина на снегу готов. Приятного аппетита!
Рецепт от Елены Зарубиной
Салат Дед Мороз
Ингредиенты:
Рис вареный – 1 стакан
Крабовые палочки – 200 грамм
Помидор – 1 штука
Перец красный – 2 штуки
Красная соленая рыба – 200 грамм
Сыр твердых сортов – 100 грамм
Майонез – 1 упаковка
Способ приготовления:
Крабовые палочки, помидор и 1 перец мелко порезать. Красную рыбу нарезать порционально. Выложить салат слоями и промазать майонезом:
1 слой - рис
2 слой - крабовые палочки
3 слой - помидоры и красный перец смешанные
4 слой - красная рыба солёная
Украсить Деда мороза. Пояс, рукавички и шапочку сделать из болгарского перца, опушку из сыра, потертого на терке, лицо из пластинки сыра, щёки из кусочков красной рыбы, нос из моркови, окрашенной свеклой, волосы и усы из белка яиц, глаза из горошины перца.
Салат Дед Мороз готов. Приятного аппетита!
Рецепт и фото Анжелики Мостовой
Ё-моё, столько вкусностей! МАРИУКА, спасибо тебе огромное за такие идеи. Обязательно что-нибудь из этого сотворю. У меня есть парочка любимых салатиков, без которых не обходится ни один Новый Год. Сделаю их и обязательно как-нибудь украшу, по новогоднему. =) А то всё время один и тот же вид, не интересно (хоть и вкусно).
Не забудьте нафоткать свои шедевры и восхищенные глаза родных!
Не забудьте нафоткать свои шедевры и восхищенные глаза родных!
А это в первую очередь!
Боюсь у меня каля-маля получится 
Маринене верю,тут выложены простые способы.Ты просто не пробовала.Ну салат-морковку у меня и дочка украшает,а ей 11 лет.Так что ты главное попробуй.Ежик,елочка и морковка тебе точно по силам 
Вот так ты,думаю,точно сможешь украсить любой салат
Отредактировано МАРИУКА (2010-11-23 02:25:08)
Деткам можно сделать вот таких кроликов
Отредактировано МАРИУКА (2010-11-23 02:37:04)
вот нашла рецептик,хочу сделать на Новый год
Творожно-персиковый торт
Творог и фрукты - идеальные источники кальция, калия и витамина С. Для большей пользы мы заменили муку на мюсли.
Нам потребуется:
Мюсли - 250 г,
Изюм - 150 г,
Творог (мягкий) - 500 г,
Сахар - 100-150 г,
Желтки - 3 шт.,
Желатин - 20 г,
Персики консервированные - 1 банка (420 г),
Миндаль (лепестки) - 50 г,
Сливки - 200 г,
Мёд - 2 ст. ложки,
Лимон - 1 шт.
Что делать:
Мюсли и изюм измельчить до однородного состояния. Выложить получившуюся массу в разъёмную форму для торта, хорошо утрамбовать.
Взбить желтки с сахаром и лимонным соком до растворения сахара. Ввести в смесь предварительно замоченный и разведённый на водяной бане желатин, творог и хорошо перемешать всю массу с помощью миксера.
Взбить сливки с 1 ст. ложкой лимонного сока, добавить в творожную массу, аккуратно перемешать. Выложить массу в форму. Поставить в холодильник на 1-2 часа.
Персики нарезать дольками, небольшую часть - кубиками. Персиковый сироп подогреть, добавить мёд, уварить до загустения. Поверхность торта выложить дольками персиков, в центр положить персики, нарезанные кубиками, покрыть сиропом, а бока обсыпать лепестками миндаля.
Украсить лепестками миндаля центр торта, поставить в холодильник на 1 час.
http://food.passion.ru/l.php/tvorozhno- … i-tort.htm
Всем приятного аппетита!!! [взломанный сайт]
МАРИУКА
ну и подборку ты сделала!!! супер! Респект и уважуха! А морковка - с моего любимого сайта. Я очень много чего делала по Настиным рецептам, но до салатов как-то руки не доходили - в основном выпечка и мясные блюда в духовке 
Вы здесь » Малыш » Скоро Новый год » Новогодний стол
