Пьете ли вы подобные энергетические напитки? Что скажете, помогают ли они действительно взбодриться?

Энергетические напитки разных марок (Red Bull, Diesel, Jolt Cola, Piranha, SoBe, Pit Bull, Burn, Red Devil, Adrenalin Rush, В-52 и многие другие) отличаются по цвету и вкусу, но содержат сходный набор ингредиентов. Основными компонентами выступают кофеин, таурин и глюкуронолактон.

Кофеин (Caffeine) 1,3,7-триметилпурин-2,6-дион - принадлежит к классу соединений, известных как метилксантины. Он присутствует во многих продуктах питания - кофе, чай, шоколад. Пуриновый алкалоид широко применяется в медицине как стимулятор центральной нервной системы, вызывающий повышение жизнедеятельности всех тканей организма. Ускоряет общий обмен, усиливает дыхание и кровообращение, возбуждает корковые процессы. Кроме одного из основных эффектов кофеина - увеличения выброса адреналина и мобилизации жирных кислот в кровь, - имеется множество биохимических и физиологических воздействий после его употребления. Все эти эффекты вносят вклад в повышение умственной и физической работоспособности организма, например увеличение зрительной реакции [1], придание бодрости [2], увеличение мышечной активности [3, 4], уменьшение чувства усталости, утомления и боли [5]. В то же время кофеин имеет и минусы - при злоупотреблении может истощать нервную систему, как и любой другой стимулятор; длительное употребление способно вызывать кофеиновую зависимость. Попадая в желудок, кофеин начинает действовать сразу после всасывания, но возбуждающий эффект непродолжителен и длится примерно 30 минут. Считается, что рекомендуемый допустимый уровень его потребления составляет 150 мг/сутки, хотя в одном из последних исследований [6] утверждается, что оптимальная доза кофеина - 200 мг/сутки. Смертельная доза кофеина для человека составляет 10 г [7]. В одной банке Red Bull содержится 80 мг кофеина (в чашке кофе примерно столько же), в баночке Coca-Cola - 35 мг на 350 мл, а в диетической Cola - 47 мг. Кофеин в составе энергетика может быть как синтетического, так и природного происхождения.

Для увеличения срока действия энергетиков и внесения менее агрессивной разновидности натурального кофеина, который намного лучше и без каких-либо побочных эффектов усваивается желудочно-кишечным трактом, используют гуарану. Гуарана (Guarana) - это древесное, вьющееся на высоту до 10 метров растение, родина которого - бассейн Амазонки. С давних пор бразильские индейцы использовали напиток из плодов гуараны для восстановления сил. В гуаране содержится больше кофеина, чем в каком-либо из известных на сегодняшний день растений, благодаря этому ее стимулирующий потенциал в 2-5 раз больше, чем у кофе. Гуарана способствует улучшению обмена веществ, улучшает доставку кислорода к клеткам головного мозга, ускоряет гидролиз жиров, выводит молочную кислоту из мышечных тканей. Так как кофеин из гуараны усваивается постепенно - это дает возможность на протяжении длительного времени не чувствовать усталость. В результате - повышение жизненного тонуса, работоспособности, быстроты реакции, концентрации внимания.

Таурин (Taurine) (b-аминоэтансульфоновая кислота) - биологически активное вещество. Некоторые исследователи называют его аминокислотой, другие - витаминоподобным веществом. Впервые таурин был выделен из бычьей желчи в 1827 году (Taurus - бык на латыни). Свободный таурин в организме содержится в головном и спинном мозге, периферических нервах, мышцах, печени, крови, молоке. В продуктах присутствует в мясе, рыбе, молоке, устрицах, моллюсках и яйцах. Таурин способствует улучшению энергетического обмена в организме, стимулирует регенерационные процессы, в том числе при заболеваниях, сопровождающихся резким нарушением метаболизма глазных тканей [8, 9]. Способствует снижению сахара в крови человека и поэтому используется для лечения сахарного диабета [10]. Таурин обладает осморегулирующими, антиоксидантными, мембранопротекторными и детоксиционными свойствами [11-13], способствует выведению холестерина [14]. Все это позволяет улучшить и восстановить работу мышц, нервной системы, помогает снимать стресс. Таурин восстанавливает энергетику нервных клеток настолько, что и память, и внимание, и настроение резко улучшаются.

Глюкуронолактон (Glucuronolactone) - D-глюкуронолактон. Содержится в зерновых культурах и красном вине. Использование глюкуронолактона эффективно при лечении сахарного диабета [15], артритов [16] и нефролитиаза [17]. Однако, наибольшую пользу он приносит, препятствуя развитию усталости и увеличивая работоспособность организма [18, 19]. Это принято объяснять тем, что глюкуронолактон - очень эффективное питательное вещество, имеет увеличенную антиоксидантную способность и выводит из организма токсические вещества путем связывания их в гликозиды.

Что еще присутствует в различных энергетических напитках?
Мелатонин (Melatonin) - вырабатывается эпифизом - шишковидным телом, расположенным глубоко под полушариями головного мозга. Мелатонин поступает в систему кровообращения и разносится по всему организму, в течение нескольких часов выполняя регуляторные функции. У мелатонина две основные функции - гормональная регуляция и антиоксидантная защита. Как гормон, он влияет на репродуктивную функцию, стимулирует иммунную систему, регулирует биологические “часы” организма, способствует хорошему сну, поддерживает сердечно-сосудистую систему. Как антиоксидант мелатонин силен и многогранен, защищая каждую часть клетки и каждую клетку тела, не забывая и о клетках мозга, положительно влияет на интеллектуально-мнестические функции мозга, эмоционально-личностную сферу, поднимает настроение.

Иноситол - входит в состав семян подсолнечника и парагвайского чая "матэ", в естественном виде синтезируется в печени и почках из аминокислот лизина и метионина. Это вещество относится к классу квазивитаминов - “транспорт” для жиров, способствует их усвоению клетками, как липотропик ускоряет сжигание жира. Нормализует память и улучшает настроение.

L-карнитин (L-Carnitine) - организм человека вырабатывает L-карнитин, а также получает его вместе с пищей, однако при определенных условиях этого количества недостаточно и требуется дополнительный прием карнитина. L-карнитин - аминокислота и благодаря своей важной физиологической роли в организме относится к витаминам группы В (витамин ВТ). За способность стимулировать рост L-карнитин называют также "витамином роста". Основная роль карнитина - участие в метаболизме жиров и обеспечении организма энергией: переносит жирные кислоты внутрь митохондрий, где они подвергаются окислению. Он успокаивает нервную систему, стимулирует мозговую деятельность, повышает иммунитет, активирует вывод токсинов из организма, благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему.

В качестве тонизирующих компонентов довольно часто используют:
Женьшень (Ginseng) известный адаптоген, который традиционно эффективно борется с усталостью, депрессией и стрессом. Улучшает координацию, концентрацию внимания, ускоряет процессы восстановления и укрепляет иммунную систему.

Гинкго билоба (Ginkgo biloba) - экстракт из листьев тропического дерева, одного из древнейших представителей флоры на Земле. В состав экстракта входят флавонгликозиды (проантоцианидины, кверцетин, кемпферол и другие), терпенлактоны (гинкголиды, билобалиды) и др. Биологическое действие экстракта гинкго билобы - антиоксидантное, улучшающее микроциркуляцию в головном мозге и других органах, ингибирующее фактор агрегации тромбоцитов. Он способствует повышению работоспособности, улучшению работы мозга, стимулирует кровообращение, предотвращает хрупкость капилляров, оказывает противовоспалительное действие. Гинкго Билоба помогает организму обеспечить стабильное поступление кислорода и питательных веществ в мозг, что является необходимым условием хорошей памяти и концентрации внимания.

Матеин (Mateine) - алкалоид группы ксантинов, как и кофеин, входящий в состав парагвайского чая матэ. В отличие от своего собрата, которого в “матэ” не так много, матеин не вызывает бессонницы и учащенного сердцебиения, зато он дает большой запас бодрости, который длится 8-10 часов. Кроме того, матеин дарит прилив энергии и способствует концентрации внимания. Это происходит потому, что он действует непосредственно на эпифиз. Матеин стимулирует ослабленную и подавленную нервную систему и успокаивает возбужденную, подавляет чувство голода, увеличивает жизнеспособность и сопротивляемость физической и психической усталости, оказывает комплексное воздействие на эндокринную и иммунную систему.

Лимонник (Schizandra chinensis) - экстракт плодов лимонника дальневосточного или китайского - содержит катехины, антоцианы, флавоноиды, эфирные масла, пектин, очень много органических кислот, в соке плодов обнаружены титан и серебро. В основном, стимулирующий и тонизирующий эффект лимонника предписывается схизандрину - веществу, полученному из его семян. Лимонник повышает мышечную силу, жизненную емкость легких, физическую и умственную работоспособность; улучшает неспецифическую сопротивляемость организма; повышает остроту зрения; ускоряет адаптацию к темноте, что имеет большое практическое значение.

Экстракт листьев одного из древнейших растений дамианы (Damiana или Turnera diffusa), содержащий терпены, алкалоиды, камеди, эфирные масла и др., усиливает потенцию и повышает психоэмоциональный тонус.

Ну и, конечно, хороший энергетик просто обязан содержать витамины, и в самую первую очередь комплекс витаминов группы В
Витамин В1 (тиамин) - оптимизирует познавательную активность и функции мозга, улучшает циркуляцию крови, необходим для тонуса мышц сердца, пищеварительного тракта и желудка.

Витамин В2 (рибофлавин) - способствует выбросу адреналина из коры надпочечников, являясь важной составной частью двух ферментов, которые помогают превращать углеводы и жиры в энергию. Это своеобразный двигатель организма, от него зависят энергичность и темперамент человека. Без витамина В2 вчетверо меньшую ценность представляет собой витамин В6 (пиридоксин). Он выполняет самые разные задачи, главная из которых заключается в обеспечении обмена веществ аминокислот - “звеньев”, из которых строятся белки. Пиридоксин синтезирует в печени фермент трансаминазу, которая участвует в переработке аминокислот, а также при необходимости регулирует усвоение белков. Чем сильнее стресс, тем больше из аминокислот вырабатывается с его помощью так называемых биогенных аминов. Поскольку современные люди двигаются намного меньше, чем наши предки, нам обычно хватает поступающих с пищей мышечных аминокислот. Но мы испытываем в десятки раз более сильные психические и нервные нагрузки. Белка для этого порой хватает, но нередко возникает дефицит витамина В6 для его усвоения.

Витамин В3 (ниацин или никотиновая кислота) помогает снижать уровень холестерина и триглицеридов в крови, имеет решающее значение для выработки энергии и поддержания благополучия на многих уровнях, особенно для здоровья сердца и оптимального кровообращения.

Витамин В5 (пантотеновая кислота) - в коре надпочечников этот витамин участвует в производстве кортикоидов, которые помогают человеку одолевать стрессовые ситуации и одновременно борются с воспалительными процессами во всем организме. Ввиду того, что кортикоиды больше, чем какое-либо другое соединение, способствуют расходу жировых запасов, то витамин В5 непосредственно помогает сохранить или восстановить стройность фигуры.

Витамин В12 (цианокобаламин) - единственное из питательных веществ, содержащее микроэлемент кобальт, необходимый для нашего здоровья. Этот витамин участвует в обмене белков, жиров и углеводов. Оказывает анаболическое воздействие, действует как антидепрессант, концентрирует внимание, помогает приспосабливаться к изменению режима сна и бодрствования.

Содержание различных компонентов в энергетиках может варьироваться очень широко, однако, напитки можно условно разделить на две группы. В одних содержится больше кофеина и они лучше подходят для взбадривания и стимулирования умственной работоспособности, в других - больше витаминов и углеводов и они лучше поддержат силы на дискотеке или в спортзале, так называемые спортивные энергетики (Gatorade, Powerade, All Sport).