Дело не в хватает или не хватает, а в химических реакциях различных продуктах. Я не химик и не повар, но вот одно например я точно знаю что свежее мясо и репчатый лук нельзя резать на одной доске одним ножом, хотя смешивать эти продукты в кастрюле можно. Поэтому не поленитесь и заимейте у себя на кухне разные доски: для Мяса сырого, для мяса варёного, для рыбы сырой, для селёдки, для хлеба, для овощей сырых, для овощей варёных, для сыра и колбасы. Подпишите    для особо одарённых членов вашей семьи, он конечно будет строгать и хлеб и селёдку на одной доске   , так заведите ему персональную, если хочет травиться, это его дело. Мыть лучше содой и уксусом. Яды в организме накапливаются постепенно, и если сначала это диарея, то потом язва и тд. Лучше сейчас раскошелиться на несколько досок, чем потом на лекарства.  [взломанный сайт]