а я и мариновать пробовала, и жарить) неплохо получался) а вообще в основном этим занимается мой супруг - от выбора мяса до приготовления... если кто-то другой делает мне не всегда нравится, а муж уже знает мой вкус, нюансы приготовления и т.д. Маринуем  обычно как ни примитивно звучит в майонезе... пробовали и в вине, и в пиве, но именно в майонезе мясо получается наиболее нежным и сочным. Ну лук, специи различные, понятно, хотя в них часто и весь секрет))) а еще люблю на шампуриках чтоб были помидорчики) уммм...

Машуля, ну ты и редиска, напомнила))) так лета захотелось))) придется готовить шашлык в духовке)))

Отредактировано Karenina (2010-01-12 17:07:25)

А еще пробовали готовый уже покупать-ерунда получилась. Лучше своего собственного приготовления нет