Нравится
Вверх страницы
Вниз страницы

Малыш

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Малыш » Рецепты блюд » Красивое и необычное оформление детских блюд


Красивое и необычное оформление детских блюд

Сообщений 1 страница 12 из 12

1

http://supercook.ru/images-baby-celebrate/baby59.jpg
Сырые яйца тщательно вымыть, срезать верхушки, вылить содержимое и использовать для различных блюд. Пустую яичную скорлупу промыть, 2-3 минуты поварить в кипятке и обсушить.
Затем смазать изнутри растительным маслом (лишнего масла быть не должно).
Влить приготовленное остывающее желе, затем вылить и поместить на 15 минут в холодильник, чтобы слой на внутренней поверхности скорлупы застыл. Это предотвратит появление продуктов на самой поверхности. А чтобы внешний слой получился еще толще, можно повторить ополаскивание раствором желе. Затем положить в яйца различные продукты, залить желе и поставить в холодильник застывать. Когда застынет, очистить скорлупу и подать на стол. Если скорлупа прилипает к желе, перед чисткой кратко - 2-3 секунды - ополоснуть горячей водой.
Примечание. Для упрощения и ускорения приготовления можно предварительно не ополаскивать скорлупу раствором желе, а сразу закладывать продукты и заливать желе.

http://supercook.ru/images-baby-celebrate/baby05.jpg

Такие глазки для мышки можно сделать, залив желе драже «изюм в шоколаде», изюминки, икринки, ягодки, кусочки овощей и др. В качестве формочек для заливки используйте пластиковые упаковки от таблеток.

http://supercook.ru/images-baby-celebrate/baby13.jpg
Пряничный домик

Детали склеивают очень густым сахарным сиропом. Еще лучше - использовать сироп из фруктозы.

Теги: детские блюда,детские рецепты,красивые детские рецепты

+2

2

Аня! Ты просто героиня, если все это делаешь!!!

0

3

Irinka написал(а):

Аня! Ты просто героиня, если все это делаешь!!!

а я не говорила,что все это делаю http://www.yoursmileys.ru/tsmile/emb/t1810.gif  Вдруг когда-нибудь идея пригодится.

0

4

Такой домик как последний ...Мы в школе делаем с детьми на Рождество....
Выставляем на  распродажи....
И так же делают домой
Украшаем не просто пряниками....А очень много чего там...
Вообще это красиво...и кушать жалко

0

5

Аня Тема супер! Как раз к годовию! Ну, и к другим праздникам!

0

6

я пока не заморачиваюсь украшением блюд - мы еще пюрешки едим и к счастью, с удовольствием, но в будущем, думаю, обязательно возьму эту темку на вооружение))

0

7

КАРВИНГ

Карвинг в кулинарии — это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов.

http://supercook.ru/images-curving/kulinar-vostoka-01.jpg
http://supercook.ru/images-curving/kulinar-vostoka-11-a.jpg
http://supercook.ru/images-curving/curving03-1.jpg
http://supercook.ru/images-curving/curving31.jpg

+2

8

Я про карвинг в Голелео смотрела! Гоовря не очень трудно научиться. У них специальные ножи и всякие другие устройства. Лишь бы фантазия была!

0

9

Инструменты для карвинга
Для карвинга в продаже имеются разнообразные наборы режущих инструментов.
Например, вот такой:
(фото не является рекламой какого-то конкретного товара, качество изображенного на фото набора не гарантируется)
http://supercook.ru/images-curving/karving.jpg
Небольшой тайский нож - самый важный инструмент для карвинга.
Необходим для выполнения самых сложных узоров на мелких овощах и фруктах.
http://supercook.ru/images-curving/inst-01.jpg
Короткий серповидный нож.
Используется как и тайский нож, но для выполнения более крупных деталей.
http://supercook.ru/images-curving/inst-06.jpg
Длинный нож для самых разнообразных работ.
http://supercook.ru/images-curving/inst-05.jpg
Карбовочные ножи разного размера треугольного сечения.
Ими легко и просто вырезать листочки и выполнять на корках плодов гравюрные изображения.
http://supercook.ru/images-curving/inst-02-2.jpg
Овальные ножи разного размера.
Используются для выполнения листочков и орнаментов с округлыми срезами
http://supercook.ru/images-curving/inst-03-2.jpg
Двусторонняя ложка-нуазетка с острыми краями.
Для вырезания из плодов шариков и полусфер разных размеров.
Также используется для выемки мякоти при первоначальной обработке плодов, особенно, крупных. Например, при изготовлении ваз из арбузов, дынь.
http://supercook.ru/images-curving/inst-04.jpg

первоисточник  http://supercook.ru/za-curving.html

+1

10

Моя знакомая делает котлетки наполовину из курочки и печени. называет "День и ночь". Её малому нравится.

0

11

Гречневая каша
http://supercook.ru/images-baby-celebrate/baby-101.jpg

Манная каша
http://supercook.ru/images-baby-celebrate/baby-103.jpg

Картофельное пюре
http://supercook.ru/images-baby-celebrate/baby-104.jpg

+2

12

МАРИУКА
Спасибо за кись...мы их очень любим  https://forumupload.ru/uploads/0006/47/80/750-3.gif Попробую такое сделать  http://fantasyflash.ru/smiles/kosichki/image/d10.gif

0


Вы здесь » Малыш » Рецепты блюд » Красивое и необычное оформление детских блюд


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно